تحلیل مقایسه‌ای نیشکر و چغندرقند در چارچوب تغییر الگوی کشت با محوریت بحران آب در استان خوزستان

پذیرفته شده برای پوستر

کد مقاله : 1701-CCSAMR (R1)

کشت و صنعت کارون

خوزستان به عنوان قطب کشاورزی ایران، با بحران‌های سه‌گانه کمبود آب، آلودگی هوا و آلودگی آب و خاک مواجه است. کشت نیشکر به عنوان محصول غالب، سهم به‌سزایی در تشدید این بحران‌ها دارد. این پژوهش با هدف مقایسه علمی نیشکر و چغندرقند از منظر مصرف آب، آلایندگی هوا و مصرف سموم شیمیایی جهت ارائه راهکاری برای تغییر الگوی کشت انجام شد. مطالعه از نوع توصیفی-تحلیلی است. میانگین مصرف آب نیشکر ۲۴۰۰۰ مترمکعب در هکتار بوده که ۳ برابر چغندرقند است. سوزاندن سالانه حدود 90000 هکتار از بقایای نیشکر، یکی از عوامل آلودگی هوا و افزایش غلظت ذرات معلق (PM2.5) تا ۲۰ برابر حد استاندارد است. اما مصرف سموم علف‌کش و حشره‌کش در مزارع نیشکر کمتر از مزارع چغندرقند است. جایگزینی تدریجی نیشکر و نه به طور کامل با چغندرقند می‌تواند ضمن صرفه‌جویی در مصرف آب، یکی از منابع آلودگی هوای فصلی را تعدیل نماید.

الگوی کشت؛ نیشکر؛ چغندرقند؛ آلودگی آب؛ آلودگی خاک