فرآوری آمونیاکی باگاس نیشکر؛ رویکردی پایدار در تغذیه گوساله‌های پرواری

پذیرفته شده برای پوستر

کد مقاله : 1316-CCSAMR (R1)

مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، اراک، ایران

باگاس و پیت نیشکر از ضایعات عمده صنایع قند هستند که به دلیل رطوبت بالا و ارزش غذایی پایین، مصرف محدودی در تغذیه دام دارند. این پژوهش با هدف بهبود ارزش تغذیه‌ای این پسماندها از طریق فرآوری با گاز آمونیاک انجام شد. پیت و باگاس با سه درصد آمونیاک و ۲۰ درصد رطوبت به مدت یک ماه تیمار شدند. نتایج نشان داد فرآوری آمونیاکی موجب افزایش پروتئین خام از 4/2 به ۶۸/6 درصد و کاهش الیاف نامحلول در شوینده اسیدی و خنثی شد. قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی و انرژی قابل متابولیسم نیز به طور معنی‌داری افزایش یافت. در مرحله تغذیه، گوساله‌های دریافت‌کننده باگاس فرآوری‌شده، مصرف ماده خشک و افزایش وزن روزانه بیشتری داشتند و ضریب تبدیل خوراک آن‌ها بهبود یافت. به‌طور کلی، فرآوری آمونیاکی باگاس و پیت نیشکر روشی مؤثر برای افزایش ارزش غذایی ضایعات کشاورزی و بهبود عملکرد گوساله‌های پرواری است و می‌تواند در مدیریت پایدار تغذیه دام مؤثر باشد.

نیشکر؛ پیت و باگاس؛ تغذیه دام؛ مدیریت پایدار